Ingrediente:
-1 plic gourmet cacao
-3 albușuri ou
-1 linguriță zeamă de lămâie
-60g eritrit
-1 păstaie vanilie
Mod de preparare:
Batem albușurile spumă tare, se adaugă ușor zeama de lămâie, vanilia și eritritul. Se bat în continuare până obținem o spumă tare. Compoziția se pune într-un pos și formează bezele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se dau la cuptorul preîncălzit la 140 grade, timp de 10 minute.
Gourmet cacao se amestecă cu 160ml apă caldă sau fierbinte, se pune într-o cană și se adaugă bezele. Bezelele se pot depozita într-o cutie.
Se poate consuma din etapa 2.