Zincul are o importanță covârșitoare asupra stării noastre de sănătate.
Deficitul de zinc privează buna funcționare a sistemului imunitar, dar și a macrofagelor și neutrofilelor. Ajută la reducerea inflamațiilor și previne răspunsul inflamator al corpului, inclusiv eliberarea de citokine, dar și distrugerea țesuturilor.
Ajută la sănătatea hormonală pentru și în procesul de fertilitate pentru că este adjuvant în creșterea în mod natural al testosteronului. Impactează inclusiv hormonii feminini, pentru că ajută și în crearea și eliberarea de ovule din ovare.
Este de asemenea necesar în producerea de estrogen și progesteron la femei.
Este util în echilibrarea hormonală, inclusiv în echilibrarea insulinei, principalul hormon ce ajută la reglarea glicemiei. De asemenea permite utilizarea adecvată a enzimelor digestive.
Reduce incidența infecțiilor, inflamațiile hepatice, inhibă activitatea radicalilor liberi, pentru că ajută la o mai bună absorbție a nutrienților, permițând eliminarea adecvată a toxinelor.
Zincul are un rol extrem de important în creșterea și divizarea celulară, implicit a țesutului muscular. De asemenea ajută la eliberarea testosteronului, a hormonului de creștere și a factorului insulinic (IGF-1), cei care construiesc masa musculară și mențin metabolismul alert.
Nivelul adecvat de zinc reduce riscul de degenerescență maculară, afecțiunea care în timp conduce la pierderea definitivă a vederii.
Ca urmare a faptului că zincul este precursorul colagenului, proteina ce se găsește în cea mai mare cantitate în corp, zincul este util în refacerea mai rapidă după arsuri, ulcere, grăbește vindecarea rănilor și a altor tipuri de afecțiuni ale pielii, inclusiv a acneei, ca urmare a efectului antiinflamator.
Cele mai comune semne ale deficitului de zinc:
Alimente bogate în zinc
Cea mai bună metodă pentru a evita deficitul de zinc este să introduceți în alimentație alimente ce conțin zinc: carne de miel, de pui, de vită, curcan, ouă, caju, semințe de dovleac, iaurt, ciuperci, somon, cacao. Totuși, dintre toate alimentele de mai sus stridiile au cel mai mare conținut de zinc.