Ingrediente pentru o persoană:
-150g brânză de vaci light
-1 lime
-1 portocală
-1 pachet biscuiți cu coajă de portocale confiate Toman
-îndulcitori după gust
Mod de preparare:
Brânza de vaci se amestecă cu zeama de la ½ de portocală și îndulcitorul. Pentru o aromă mai intensă putem adăuga și coaja de la o lime. Mărunțim bine biscuiții Toman, până obținem un fel de pesmet. Formăm biluțe din amestecul de brânză de vaci și le dăm prin pesmetul de biscuiți. Le lăsăm la frigider până la servire. Este un desert răcoritor, fără coacere.
Se poate consuma din Etapa 2.