Crema de branza cu ridichi si castraveti
Crema de brânză se poate servi cu carne de pui. Atenție, cantitatea este mai mare decat cantitatea agreată în dietă. Însa crema de brânză se poate consuma și după două zile.
Ingrediente:
1 castravete mai mare
1 legătură de ridichi
250 g brânză de vaci slabă în grăsime
Puțin mărar
Sare, piper
Mod de preparare:
Spălăm legumele și le tocăm mărunt. Amestecăm cu brânza de vaci și asezonăm cu sare, piper și adăugăm și mărarul tocat mărunt. Luăm un bol pătrat și învelim cu folie, iar apoi umplem cu crema de brânză. Lăsăm la frigider 1-2 ore. Se poate servi chiar și lângă un piept de pui făcut pe grătar sau lângă pește.
Se poate consuma din etapa a doua.