Ingrediente:
1 pliculeț supă de legume Toman
100 gr piept de pui/curcan
2 ciuperci champignon
½ rădăcină de țelină
½ morcov
½ rădăcină de pătrunjel
1 lingură de iaurt light (opțional)
1 frunză de tarhon proaspăt
Sare, piper
Mod de preparare:
Se curăță, se spală și se taie cuburi pieptul de pui/curcan. Se pune la fiert cu legumele tăiate cubulețe (țelina, morcovul și pătrunjelul) și se adaugă supa de pui Toman. Dupa ce s-au fiert legumele se poate adăuga iaurtul (opțional). Adăugați tarhonul tocat și potriviți cu sare.
Supa se poate consuma chiar din etapa a doua, dacă excludem morcovul din ingrediente.